малые белые цапельки, часть очередная :)

[tazinka]

Т.к. птиц в моём ЖЖ опять давненько не было, вываливаю порцию старых цапель :) т.е. они, может, и не старые вовсе, но сняты давно были :)



1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19

Comments

[tazinka.livejournal.com]

знать бы, какая она была, когда ты её ела :) но я бы варила отдельно, а потом просто перемешала бы с готовым соусом... в крайнем случае, подержала бы в нём минут 5, не больше...

[lanka-zp.livejournal.com]

Ага, всё, смысл понятен :) А то ж я не сильно соображаю, как и что готовится %)

[tazinka.livejournal.com]

там смотри, как получается: если не хочешь крахмалистую, кашеобразную текстуру, то лучше варить отдельно, потом промыть под холодной водой и закинуть в соус уже только для того, чтобы разогреть всё вместе. Если хочешь кашеобразную- то тогда тушить в водичке, а потом перемешать с соусом и ещё потушить минут 15.

[lanka-zp.livejournal.com]

Спасибо тебе, дорогой человек! Дай бог тебе здоровьичка, как говаривала моя бабушка :))
Надо будет попробовать...

[tazinka.livejournal.com]

ага, попробуй :)
я так чечевицу готовлю- сначала отвариваю до нужного мне состояния, потом промываю и разогреваю в нужном соусе :) оно тогда не расползается :)