Мне представляется, что саморез со временем будет расшатываться при накручивании-скручивании головы:) Болт можно подтянуть.
Можно попробовать сделать в бруске паз под голову болта, тогда он не будет поворачиваться. Сверху залить эпоксидкой, к примеру...мне кажется, вполне прочно получится.