А таких много организмов. Некоторые днем на глубине, потому что там темно, а ночью подымаются кверху потому, что там тоже темно и к тому же есть что полопать (в том числе и тех более мелких бедолаг, которые тоже ночью подымаются).
Есть, наоборот, планктонные водоросли,которые днем подыматся кверху, чтобы ловить свет и фотосинтезировать, то есть тоже питаться :) а ночью опускаются вглубь, потому что им там лучше живется.
А вот насчет кальмаров ты уж сама залезь в интернет, посмотри.