![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Орео дори и с чем его едят
Добрый день, мои хорошие и любимые друзья!
А я к вам сегодня с вопросом обращусь... Ездила я закупаться всякими рыбо/море продуктами. И привлекла моё внимание такая рыбёшка, орео дори её прозвали на ценнике:
Может, кто-то что-то знает о ней? На карточке рыбы было написано следующее:
ОРЕО ДОРИ
Редкий вид рыб семейства ореосомовых, или бугристых солнечников. Область распространения мало изучена. Необычный вид орео дори связан с тем, что живёт он на глубине от 1500 до 2000 метров, куда практически не попадает солнечный свет. Океан на таких глубинах абсолютно чист, поэтому орео дори - самая «чистая» рыба на наших прилавках.
Мясо бело, жирное, упругое с небольшим количеством костей, по вкусу напоминает морского окуня. Кожа плотная, удаляется легко, но рекомендуется при жарке её оставлять.
Я тут начала лазить по Интернету в поисках дополнительной инфы о ней, так вот покамест об Орео дори я ничего не нашла. Нашла, что её ещё зовут чёрным окунем, но картинки на запрос "чёрный окунь" гугл выдаёт совершенно другие, на эту рыбку не похожие.
А ещё интересует- может, кто-то знает, где и как она проживает, как много их в природе, косяками она тусуется или по-одиночке? а то я в тихом ступоре по поводу того, что человек уже решил промышлять РЕДКУЮ рыбу, проживающую на глубине 2 км, куда свет не доходит :((( Для меня тот мир, где водятся всякие морские чудища, глазу человеческому невидимые, оставался энигмой, я так радовалась тому, что есть ещё на Земле гигантский пласт, который человек ещё не нарушил своим присутствием... и вот, оказывается, даже туда он залез, даже оттуда начал он тягать себе всяких тварей :( неужто недостаточно "традиционных" рыб? :(((
Признаюсь, я купила две рыбёхи на пробу- они такие... козявочки мелкие. И до сих пор я маюсь- рыбёшка мелкая, дешёвая... неужто её так выгодно/интересно/необходимо доставать с таких глубин?
В общем, вопрос мой таков: кто что знает об этой рыбе? Рецепты мне не нужны (хотя если есть что-то интересное, можете писать)- меня больше интересует информация об этой рыбке- насколько она редка, большая ли популяция, где рапространена, насколько её просто добывать, косяками ли она плавает и т.д.
Кто сможет меня просвятить?
ЗЫ нашла инфу о рыбе солнечнике- кажется, это оно... Ещё её называют рыбой Св. Петра. Вроде как вкусная рыба... предпочитает жить в одиночестве... хм... написано, что обычно размеры её от 30 см и выше. Мои рыбёхи (правда, обезглавленные, см 6 в длину всего. Думаете, солнечник и орео дори- это одно и то же? что-то мне всё грустнее и грустнее становится от её промысла
А я к вам сегодня с вопросом обращусь... Ездила я закупаться всякими рыбо/море продуктами. И привлекла моё внимание такая рыбёшка, орео дори её прозвали на ценнике:
Может, кто-то что-то знает о ней? На карточке рыбы было написано следующее:
ОРЕО ДОРИ
Редкий вид рыб семейства ореосомовых, или бугристых солнечников. Область распространения мало изучена. Необычный вид орео дори связан с тем, что живёт он на глубине от 1500 до 2000 метров, куда практически не попадает солнечный свет. Океан на таких глубинах абсолютно чист, поэтому орео дори - самая «чистая» рыба на наших прилавках.
Мясо бело, жирное, упругое с небольшим количеством костей, по вкусу напоминает морского окуня. Кожа плотная, удаляется легко, но рекомендуется при жарке её оставлять.
Я тут начала лазить по Интернету в поисках дополнительной инфы о ней, так вот покамест об Орео дори я ничего не нашла. Нашла, что её ещё зовут чёрным окунем, но картинки на запрос "чёрный окунь" гугл выдаёт совершенно другие, на эту рыбку не похожие.
А ещё интересует- может, кто-то знает, где и как она проживает, как много их в природе, косяками она тусуется или по-одиночке? а то я в тихом ступоре по поводу того, что человек уже решил промышлять РЕДКУЮ рыбу, проживающую на глубине 2 км, куда свет не доходит :((( Для меня тот мир, где водятся всякие морские чудища, глазу человеческому невидимые, оставался энигмой, я так радовалась тому, что есть ещё на Земле гигантский пласт, который человек ещё не нарушил своим присутствием... и вот, оказывается, даже туда он залез, даже оттуда начал он тягать себе всяких тварей :( неужто недостаточно "традиционных" рыб? :(((
Признаюсь, я купила две рыбёхи на пробу- они такие... козявочки мелкие. И до сих пор я маюсь- рыбёшка мелкая, дешёвая... неужто её так выгодно/интересно/необходимо доставать с таких глубин?
В общем, вопрос мой таков: кто что знает об этой рыбе? Рецепты мне не нужны (хотя если есть что-то интересное, можете писать)- меня больше интересует информация об этой рыбке- насколько она редка, большая ли популяция, где рапространена, насколько её просто добывать, косяками ли она плавает и т.д.
Кто сможет меня просвятить?
ЗЫ нашла инфу о рыбе солнечнике- кажется, это оно... Ещё её называют рыбой Св. Петра. Вроде как вкусная рыба... предпочитает жить в одиночестве... хм... написано, что обычно размеры её от 30 см и выше. Мои рыбёхи (правда, обезглавленные, см 6 в длину всего. Думаете, солнечник и орео дори- это одно и то же? что-то мне всё грустнее и грустнее становится от её промысла
Рыба – всему голова! )))
Алиса, - это пудингТазинка, - это ОРЕО ДОРИ :)
История этой рыбы своими плавниками уходит глубоко подводу (до 2000 метров), а верхним игловидным плавником отпугивающее упирается в тело потенциального хищника, пожелавшего полакомится экологически чистым рыбьим мясом ОРЕО ДОРИ.
Еще древние шумеры, ацтеки и чернокожие землекопы (населявшие в IVвек до н.э. территорию современной Республики Конго) совершенно не замечали появление этой глубоководной рыбы в безбрежных просторах мирового океана. И это нормально, ведь не до того было этим землекопам, так как их рабочий копательный день насчитывал.... так! сори я отвлекся от темы.
И так, об ОРЕО ДОРИ!
Хммм.... ОРЕО ДОРИ это рыбоголовый стекляшкоглаз, семейства головоглазых. Она не принадлежит ни к какому отряду, так как сложно подчинить эту свободолюбивую рыбу службе в военно-морских силах и заставить передвигаться отрядами(или другими мелкими подразделениями).
Теперь о гастрономии. В гастрономах эта рыба встречается крайне редко, ввиду отсутствия таковых (гастрономов) на глубине до 2000 метров. ОРЕО ДОРИ приготовленная чужими руками гораздо вкуснее, нежели если вы сами будете возится с разделыванием этого морского представитель...
Пожалуй, на этой оптимистичной ноте я закончу сей экскурс в жизнь этой загадочной ОРЕО ДОРИ))
Re: Рыба – всему голова! )))
ЗЫ ты ж предупреждай, а то я балда- начала читать всерьёз, сижу, голову ломаю- откуда он всё это знает?! :)))
скажи-ка мне, Вань, как тебе четверг? только честно скажи (я там ещё ни разу не побывала :))) А ещё... ОЧЕНЬ была счастлива познакомиться с тобой визуально :))
no subject
Огромное спасибо тебе, Тань, за приглашение!!!:)
Я никогда в подобных орнитологических мероприятиях не участвовал, поэтому сложно выставить какие-то критерии оценки.
Мой главный критерий – мне понравилось! :)
Я думал, что там будет сухая и научная лекция, а я буду такой весь сидеть и хлопать ушами))) И поэтому на всякий случай хотел одеть пимжак и очки для придания соответствующего интеллигентного вида
Ан нет, там были интересные слайды, рассказы о птицах Аргентины от очевидца, рассказ о поклювной численности водно-болтных птиц РБ (почему-то, какой-то один вид выпи там был представлен одной единственной птицей, хммм… получается у нас в природе в Беларуси 1 выпь? Нда… каково же ей одной((… ( …) Там еще потом разыгрывали какие-то бинокли но я уже я сбежал, дабы не разыграли меня самого.
Я заметил у вас на 1-м этаже много птиц в клетках, хочу следующий раз всех их рассмотреть:)
Взаимно-визуально! Очень приятное и интересное знакомство :)
no subject
no subject
no subject
Нет, конечно пирожками кормить выпь не следует. У нс тут в зоогалерею однажды приволокли черного аиста со сломанным крылом ( то ли подранок то ли, скорее всего, о провода в ветер ударился), которого недели две держали на вареной картошке, ибо попал он в такое место, где более ничего съестного не оказалось даже для тех, кто, собственно, его и кормил... на этом "хуторе" у них была только самогонка и картоха, самогонкой они его поить пожмотились или постеснялись ;) Но, к чести "кормильцев" (там, собственно, жила бригада мужичков, которых наняли заготовить деляну леса, а деньги зажали ,можно сказать ,покинули их на рабочем месте), до них всё-таки дошло, что аист так скоро загнется, в итоге он при первой возможности попал куда следует. Кстати, благодаря самогонке крыло хотя и не срослось как надо, но ампутировать его не пришлось - мудички его исправно поливали место перелома, зарадение не пошло.
no subject
я на днях в каком-то кулинарном блоге видела, как лебедя готовили :((( автор, правда, оговорился сразу, что лебедя кто-то по ошибке подстрелил, но... иииих... я не люблю лебедей, как птиц, ну не нравятся они мне почему-то, но стрелять и готовить их как-то ваще... а ведь мужички-то запросто могли бы откушать аиста.
*Берёт на заметку* цапель да аистов пирожками и картошкой не кормить! :)
no subject
(no subject)
(no subject)
no subject
здорово, что понравилось :)
ага, на первом- Живой уголок; на втором- чучела животных. А мы обитаем на третьем.
нееее, кажется, 2 выпи есть- малая и обычная...
no subject
А серьезно - хорошо он выступал, без официоза, понятно и доступно так!
не, таксидермистических интересов у меня нету, я живых поглазею потом))
...точно, две было, и точно по одной! Жалко как-то.
no subject
Не, Вань, не верь сказанному- есть у нас выпи, точно есть!!! почти на каждом рыбхозе они гнездятся. Только вот есть ещё одна проблема- в этом году Мин сельского хозяйства, кажется, распорядилось вылить на рыбхозу какую-то дрянь, которая убьёт все околоводные растения (уже начали это делать). Это делают с тем, чтобы птицы перестали там гнездиться и красть рыбу :( Говорят, там, где уже так сделали, берега превратились в пустыни :((( птицам гнездиться будет негде, а рыба всё равно пропадать будет (силами работников рыбхозов- они тягают много рыбы, а официально 30% можно списывать на птиц)
no subject
no subject
сетки у нас на рыбхозах натянуть невозможно потому как бОльшая часть рыбхозов огромных размеров- как озёра. Надо ставить своего рода дамбы, чтобы потом натягивать сетки. Мне мальчик студент орнитолог (я уже как-то писала о нём- это тот единственный орнитолог, который очень уважает птиц, отказывается беспокоить их в период гнездования) объяснил, что никто этим заниматься не будет потому что невыгодно в первую очередь работникам рыбхозов- куда они потом пропавшую рыбу будут списывать? а так- бакланы, цапли и т.д.
no subject
no subject
no subject
Я не удивлен про минсельхоз. Там где вопрос касается денег, другие ценности зачастую отходят на задний план... эххх...
Re: Рыба – всему голова! )))
гастр_оно_мы
А еще в слове гастрОНО_МЫ есть: оно и мы)))
Я заходя в некоторые стою у прилавков и думаю…: А ОНО мне надо? И будем ли МЫ это есть (размышлизмы о съедобности-несъедобности)
Заметьте, слово: гастр.(от полного слова - ГАСТРит, я не употреблял в данном описании)))
Re: гастр_оно_мы
no subject
Она нас! Ананас будет!
no subject
no subject
Ананас - ам-ам!
no subject
no subject
а) нередко по партийной линии продвигались люди, не имевшие даже среднего образования, но имевшие другие таланты (что не будь им всем огульно в обиду сказано, иногда люди были вполне достойные и одно другому никак не мешало),
б) вполне была обычной практика апеллировать в парторганы, если какие-то вещи не решались исполнительной властью; тут также часто апеллировали и кляузами, и вполне дельными письмами, ну иногда и действенно получалось.
Итак. Сидит секретарь, читает очередную анонимку.
- .. о чем и у -ве - дом- ля - ю пар- тий- но- е - ру- ко -вод-ство ра - й- о- на. Подпись: А - на... О -на... О! А - но - ним. Дал же бог фамилию!
))
- Я!
- Иванов!
- Я!
- Хммм...а это, что за фамилия?
- Я!
))