Суфле из предыдущего поста у нас было в качестве горячей закуски, а в качестве горячего я решила приготовить гратэн- давненько его не делала. Ну и, т.к. у нас уже два дня лежали лисички, их надо было срочно использовать.

( Гратэн дофинуа, фриттата с лисичками )