Тазинка

Друзья мои,

решила я вылить на вас авралом несколько рецептов с использованием креветок. Они у меня уже давным-давно лежат, готовлю я эти блюда регулярно, но всё никак руки не доходили выложить сюда. Напишу сразу несколько постов кулинарных, а потом оставлю вас в покое :) не злитесь, пожалуйста, ладно?

( Суп с креветками и грибами )

Решила я на днях, что хочется попробовать приготовить что-то совершенно для меня новое. Выбор пал на всякие суфле, пудинги и муссы. Я такое и не ела, кажется, никогда.

( Суфле из креветок )

К нам тут на днях друзья заезжали... так, поболтать, туристический рюкзак пощупать, клубничного торту поесть :) А у друга есть дача, а на даче есть вкусная клубника. МНОГО! Посему Ежу коварный и хитрый Таранзон сказал: "Ёжыг, а не хочешь ли ты покушать клубничного торта?"
-А чё,- задумчиво ответил Ёж,- можно и поесть.
Таранзон обрадовался: "А тащи-ка ты тогда к нам в гости клубнику сладкую, с грядки". И Ёж притащил, ага. Много притащил. Целый большущий таз. Вкуснющей и свежайшей клубники. И торт мы сделали и слопали его, и потом кушали клубники, а потом... потом мы уже плохо могли её кушать, а клубники ещё было. И жалко стало, что может такое добро пропасть. Посему сделал Таранзон сорбе клубничного. И теперь у нас снова нет клубники... Вот, Ёжыг, СОВСЕМ нет!!! а это... А не хочешь ли ты, Ёж, сорбе клубничного поесть, а? ;)))))

( Клубничное сорбе )

Позавчера ночью, вместо того, чтобы спать, думал Таранзон. Думу он думал, угу. И выдумал он, что давненько фокуса не выкидывал. И решил Таранзон, что настало время выкидывания фокуса. А ещё решил Таранзон, что настало время готовить лимонный пирог. Но просто готовить и есть лимонный пирог было Таранзону неинтересно, посему решил Таранзон совместить лимонный пирог и выкидывание фокуса. Благо, что есть у Таранзона несколько психованые (Таранзону сродни) подруги. И предложил одной из них Таранзон: "А давай-ка встанем мы пораньше, да и пойдём подальше, рассвет встретим, сидя на набережной Свислочи, глядя на Троицкое предместье (это такой исторический район в Минске) да попивая кофе из термоса и поедая лимонный пирог. А?" "Ага",- с готовностью хмыкнула подруга.

Посему сегодня утром в 5 часов встретились мы и потопали. Солнышко, оно было... где-то... где-то за облаками. Часиков в 7 дотопали мы до Троицкого предместья. Уселись на скамеечку, Таранзон достал термос и разлил кофе, достал по кусочку лимонного пирога. Молча трескали мы всё это дело, смотрели на речных крачек и озёрных чаек, болтали ножками, улыбались и сонно хлопали глазами :) А потом поехали к Таранзоновой маме, чтобы и её угостить пирогом с утра пораньше. Там и уснули :) А теперича я дома и выкладываю рецепт лимонного пирога, который надо поедать, сидя на набережной, в 7 утра, запивая его кофе из термоса, после 12 километровой прогулки.

эээх, только вот забыли мыльные пузыри попузырять... хоть ты повторяй прогулку :)

( Лимонный пирог )

Маюсь в ожидании времени, когда надо будет ехать в аэропорт. Скучаю. Поэтому у вас во фрэнд-ленте сегодня буду только я :))) озорничаю так, ага :)

Выложу ещё один грузинский суп. Попробовав раз, ем и сейчас! :) тоже внесли в семейное меню. Так он мне понравился, что я даже к маме поехала его готовить. Мама слопала 2 тарелки одну за другой, посмотрела на мой укоризненный взгляд и как-то спешно начала спрашивать, нет ли у меня срочных дел, не пора ли мне куда-нибудь идти :) Так что полагаю, что супа этого у мамы уже нет :)

( Чихиртма )

Что-то мне захотелось сделать небольшую птичью паузу, так что вы уж не обессудьте, друзья мои- повыкладываю рецептов всяких. О, ещё поищу фоток птичьей непотребщины и выложу тоже ;)))

( Томатный суп с кальмарами и креветками )

Давненько я рецептов не выкладывала. А ведь всё это время я не только птичек фоткаю, но и кашеварю :)

Ой, кстати, друзья! У меня официальное заявление: Тазинка активно ищет себе для приобретения в качестве дополнительной тушки следующие модели (б/у, но в хорошем состоянии): Canon 20D, Canon 400D, Canon 450D- до 350 у.е. Если Вы знаете кого-то, кто желает продать такую тушку, скажите мне об этом, пожалуйста. Не хочу больше мучать свой 40Д постоянными сменами объектива, хочу доп. тушку для 24-105 и фоток типа: красивая природа, Вася и гора.

( Профитроли )

Таранзон совсем пропал из вида: работа капает Таранзону на мозги и утомляет его невероятно, а тут ещё и организьм решил приболеть. И так Таранзона расколбасило, что, зайдя вчера после работы к маме домой, понял Таранзон, что в свой родной дом уже не доберётся. И впервые за много-много лет Таранзон остался ночевать в отчем доме. И сейчас Таранзонов организьм сидит в Таранзоне тихий, покорный, тяжёлый и уставший. И Таранзону этот организьм тягать в себе тяжело. Посему мы с ним оба тихие и спокойные. Даже готовить не хочется. Хочется в кроватку и спать. Самое время было достать утиное конфи, которое я приготовила... где-то месяц назад. Чем хорошо конфи, так это тем, что однажды его приготовив, хранить его можно долго-предолго, оно только сочнее будет становиться при вызревании. А когда надо, его нужно просто бросить на сковородку, и блюдо готово. И возиться не надо, и вкусно получается.

( Утиное конфИ )