о пепино и кивано :)

[tazinka]

А я сегодня продолжила начатую в Бордо традицию пробовать экзотические фрукты :)

Сегодня были опробованы

Пепино:

photo from www.anniesannuals.com

Это такой фрукт из Южной Америки. Напоминает дыню, только вкус менее насыщенный. Его называют ещё "дынной грушей".

Кивано:

photo from www.segodnya.ua

Этот фрукт из Африки, по вкусу напоминает банан, но опять же с менее насыщенным вкусом.

Из опробованных экзотиков до сих неоспоримым лидером является дуриан. Ммммм, КАК же он вкусен!!! за ним следуют черимойя и гренадилла :)

продолжение следует (когда-нибудь)

Comments

[andru379.livejournal.com]

Интересно выглядят.

[kirillso.livejournal.com]

ОМГ, а я только гренадиллу пробовал из списка...
И кто только придумывает такие названия?:)

[tazinka.livejournal.com]

:))) о, это только малая часть из списка. Ещё были: манго, папайя, мангустин, маракуя, рамбутан, личи, гуава, карамбола, фезалис, маленькие бананчики, томарило, варваская фига что-то ещё, уже не помню- я когда-то решила, что надо расширять кругозор и хотя бы понемногу, но пробовать экзотику, просто для того, чтобы открывать новые вкусы и ароматы. Всё было пробовать интересно и познавательно, но я влюбилась в дуриан (я дурею от него, ОЧЕНЬ люблю!!! он насколько вонючий, настолько и вкусный), черимойю готова жрать по несколько штук в день, гренадиллы тоже... только у нас их или не продают (дуриан), или продают, но жуткого качества (черимоймя), и подают, но невероятно дорого (гренадилла)

[tazinka.livejournal.com]

ага :) экзотики :)

[kirillso.livejournal.com]

Ага, либо дорого, либо нет:) В нашем городе я знаю только один магазин, куда иногда завозят экзотику.

"На свете есть много вещей, которые и не снились нашим мудрецам, мой друг Горацио"

[tazinka.livejournal.com]

это точно! вот эти две непонятности затянули на 13 долларов :(((
эх, а столько всего хочется нового узнать, опробовать!

[norjat.livejournal.com]

ухитряешься ведь где-то находить)) надо бы тоже продолжить традицию пробования разных разностей, осталось найти, где их покупать

[sachok-2.livejournal.com]

Интересно, что в отношении гуявы и дуриана середины нет - либо их обожают, либо ненавидят даже запах.
А я вот только что оценила как следует личи и пассифлору. Потому что мне их в этот раз принесли с куста, а не из магазина. Совсем другое дело, оказывается.
:-)
А ещё я ела мандрагоры. Во!
;-р

[dipperman.livejournal.com]

В смысле отношения к дуриану - я наверное и есть та самая середина, которой как бы не существует. Мне он скорее понравился, чем нет - но особого восторга не вызвал. Ну и аромат, таки да, своеобразный :)
Может я конечно не распробовал - только вот где ж мне теперь другой дуриан взять? Их же к нам не возят (из-за запаха ли, или потому что не хранятся - не знаю).

[bird-tari.livejournal.com]

О! А я все по бананчикам да апельсинчикам с лимонами да изредка киви, манго да ананас.... а тут... я даже названия не выговорю некоторые....:))))))))

[tazinka.livejournal.com]

это мы зашли в один магазин, а там они были, я сразу так просительно на Лосика смотреть начала, что не выдержал :))) у нас с экзотикам ОЧЕНЬ туго :((( и даже с менее экзотическими продуками ОЧЕНЬ туго- сейчас, например, пропали ростки пшеницы :(((

[tazinka.livejournal.com]

я по дуриану просто дурею, не могу, как люблю! только его здесь не продают :( а гуава мне... ничего так, если бы здесь продавалась, я бы покупала бы иногда, но не более...
а у пассифлоры другое название- маракуя, так ведь? маркуя мне ОЧЕННЬ нравится, но её мало. У гренадиллы похожий вкус, но там мякоти БОЛЬШЕ :))) к личи я спокойно отношусь, а вот что такое мандрагор- не знаю. Я их никогда не пробовала и не видела, кажется. А Интернет мне говорит, что это ядовитое растение... хм... а как оно на вкус???

[tazinka.livejournal.com]

ой, а я как вспоминаю его, так слюни текут... помню, купила его в Бордо где-то за 20 евро. Меня продавщица (вьетнамка) научила, что после того, как укусишь в первый раз, надо сразу же сделать второй укус- тогда начинаешь ощущать вкус, а не запах :))) ммммммм, с КАКИМ восторгом я его умяла!!!

говорят, их есть много всяких видов и вкусы у них рознятся. Может, мне повезло тогда и я попала на супер-вкусный дуриан... теперь это, наверное, самый вкусный для меня фрукт. И самый вонючий, конечно же :)))

у нас я тоже дурианы ни разу не видела :(

[tazinka.livejournal.com]

:))))))))) меня как-то в Бордо переклинило- теперь хочу всё-всё, что могу, перепробовать (я про всякие вкусности). Эти экзотики очень удивительные- у них вкус настолько отличается от известных нам фруктов и ягод, что даже и не опишешь, на что похоже. Совершенно новое что-то :)

[sachok-2.livejournal.com]

Ага, пассифлора и маракуйя - одно и то же. А какие у неё цветы обалденные!
Что касается мандрагоры - вот подробный отчёт и о растении, и о его поедании (и выпивании ликёра из него), и ещё о многом другом:
http://sachok-2.livejournal.com/94092.html

[mozhetitak.livejournal.com]

Елки-метелки! Ты пробовала дуриан?! А как это тебе удалось? Прямо на месте произрастания?:) Читала тыщу раз, что их не экспортируют.
Пепино пробовали, ага. Только не прониклись. Может, недозрелый таки был. Насколько помню, отчасти напоминал помидорку:)) Что неудивительно - пасленовый же:)
А эти косточки у кивано как у огурцов, мягкие, или как у гренадиллы?
А черемойи твои у меня растут потихоньку:) И еще у человек 5-6 моих сослуживцев. Весь Новосибирск скоро будет в черимойях:))) Надо будет их как-нибудь сфотать.

[karmakuly.livejournal.com]

не раз видела кивано и всё не решалась попробовать :)вид у него забавный. а как его едят?

[ololaiki.livejournal.com]

не экспортируют в Европу? в Штатах в азиатских магазинах продается. я, кстати, тоже (как dipperman) отношусь к дуриану спокойно )

[mozhetitak.livejournal.com]

Знаете, я, наверное, балда - скорее всего, это я читала, что запрещено его самим вывозить, потому что плод может быть случайно травмирован, и это вызовет "газовую атаку":) А так его, конечно, экспортируют в Европу, раз Тазинка его в Бордо покупала:) Другое дело, в Сибирь...:))

[tazinka.livejournal.com]

вот цветы я не видела, но плоды ОЧЕНЬ люблю!!!

класс!!! интересно как! это я про мандрагору прочитала! очень интересно было бы попробовать :)

[tazinka.livejournal.com]

ого!!! эдак, если ты черимойю вырастишь, я у тебя попрошу семян :))) а можешь как-нить сфоткать их, пожалуйста?

дуриан в Бордо пробовала! даже как-то пост писала, но почему-то не могу его найти... полажу, поищу. Он там продавался в азиатском магазинчике. Стоил дорого- около 20 евро, но я решила его купить. И не пожалела! ОЧЕНЬ вкусно! меня, правда, продавщица научила- после первого укуса сразу кусать ещё раз- тогда перестаёшь чувствовать запах, а вот аромат и вкус очень даже :))) Дуриан, мне кажется, сейчас у меня вообще лидер их фруктов- ОЧЕНЬ его люблю. Кстати, когда-то читала в кулинарном коммьюнити, что в Москве дурианы где-то продавали- там народ тогда очень активно поехал покупать и пробовать :)
косточки у кивано, как у гренадилы :)
мне пепино и кивано так себе, не впечатлили совсем... всё равно интересно пробовать :)

[tazinka.livejournal.com]

в Москве один раз точно был :) но у нас я его точно не видела. Наверное, его экспортируют как-то особенным способом и знающие люди- в том магазинчике в Бордо их было много!

[tazinka.livejournal.com]

а просто ложечкой зелёную массу выскабливаешь и лопаешь :) вместе с семечками. Но если есть выбор, то я бы посоветовала тебе гренадилу или маракую- там такая же слизкая масса с семечками, есть так же, но вкус какой там!!! ОЧЕНЬ вкусно. Вот пепино и кивано меня не впечатлили :)

[tazinka.livejournal.com]

во, Вик, про дуриан: http://tazinka.livejournal.com/48771.html#cutid1

[sachok-2.livejournal.com]

Ликёр у меня есть, дело за малым - встретиться и выпить его.
:-)))

[mozhetitak.livejournal.com]

Конечно, интересно:) Но вот пепино я второй раз купить не захочу:)
А черимойю ага, сфотаю обязательно:)

[karmakuly.livejournal.com]

надо будет попробовать, как на землю попаду :-)

[tazinka.livejournal.com]

я тоже не захочу покупать ни пепино, ни кивано :)
у меня пока из тех, что я готова ещё купить: мангостан, маракуя, гуава. Ну, что гренадиллу, черимойю и дуриан я готова покупать всегда, уже ясно :)))
а черимойя быстро растёт?

[mozhetitak.livejournal.com]

Мне кажется, маракуйя и гренадилла - одно и то же. Нет?:) По крайней мере, и то и другое - пассифлоры.
Черимойя растет не сильно быстро. Но может, у меня ей не слишком нравится, не знаю:) Вечером постараюсь сфотать и показать.
А может, тебе надо обратно часть семян отослать? У меня еще есть...:))

[tazinka.livejournal.com]

ага, только гренадиллы больше, поэтому я её люблю больше :))) и мне кажется, по вкусу всё же чуточку отличаются, совсем немного- маракуя мне немного кислее гренадиллы.

не, семена не надо :))) у меня ж гастрономический к ней интерес- вот ежели она плодоносить начнёт, тогда и попрошу :))) *пытается затушить алчный блеск в глазах* :)))

[http://users.livejournal.com/_m_u_/]

Эх, а я тоже время от времени пробую всякую хрень, да только ничего так уж особенно не нравится.

[tazinka.livejournal.com]

а вот я тебе, Мурысенька, честно так скажу: "ничего так уж особенно не нравится". Ну вот только разве что дуриан, черимойя, гренадилла и её ближайшая родственница- маракуя. А всё остальное- так, просто интересно

[http://users.livejournal.com/_m_u_/]

Хмм, надо пойти еще раз посмотреть вышеупомянутые. Может, я не все и пробовала.

[luksemburg-pola.livejournal.com]

ТЕБЕ НРАВИТСЯ ДУРИАН??????????
Какой ужас :)

[tazinka.livejournal.com]

ой, что ты!!! что ты, что ты!!! он НЕВЕРОЯТНО вкусен!!! он сладкий, нежнейший! я вкуснее фрукта ещё не ела!!!

а ты пробовала?

я прочитала, уже будучи в Белоурссии, что они разные бывают, бывают и совсем невкусные- обычно именно такие в СНГ привозят. А я ела "настоящий"- он просто обалденно вкусный!!! и вонючий :)

[tazinka.livejournal.com]

читаю как раз про чахохбили- очень интересно, хочу приготовить, перечитываю то, как готовит Бу :))

[luksemburg-pola.livejournal.com]

Вот-вот. Вот то-то и оно. Он слишком уж вонючий. Чрезмерно. Нет, я не пробовала. Брр. Советуешь? А ты как ела? Но затыкала?

[tazinka.livejournal.com]

меня тётя, продававшая их, научила: кусаешь в первый раз и главное- почти сразу же, разжевав и проглотив, кусать второй кусок- тогда запах отступает, начинаешь только вкус ощущать :) Он НЕВЕРОЯТНО вкусен!!! он у вас продаётся??? дорогой? я бы ОЧЕНЬ посоветовала попробовать- даже если не понравиться, точно будешь знать, что не нравиться :) мне, может, тогда с ним повезло, но я дурела от вкуснятины, слопала его за один день. :)

[luksemburg-pola.livejournal.com]

Ну и как? Совпадают рецепты? Хоть в чем нибудь? Ну скажи что совпадают :)) А то вдруг где-нить в недрах интернета его готовят из... Говядины. Мухахах :)
Вот Бу ещё из грузинской кухни лоио готовит. Как сам умеет. А однажды он решил приготовить лобио по-правильному. Пошел в тырнеты искать рецепты. Первый же рецепт был из... консервированной фасоли!!! (не знаю кому-как, а по мне консервированная фасоль пахнет вискасом, об остальном тактично умолчу) И тётеньки охали как это здорово и вкусно. Мой герой плюнул, фыркнул и пошел замачивать фасоль :)) Как уж умеет.

[luksemburg-pola.livejournal.com]

Неа, не продаются :) Только хитрые друзья могут угостить, привезя из каких-нибудь Бали, да и то если умудрятся провезтся :)) Воняет.
Не думаю что мне скоро выпадет ещё возможность столкнутся с дурианом. Но если выпадет я обязательно попробую :)

[tazinka.livejournal.com]

ага, совпадают, конечно, но я хочу ориентироваться на рецепт Бу- там ведь бабушка правильная и знающая :)

[dorinem.livejournal.com]

Да, много мне ещё открытий предстоит. :)